Cuisinier - Cuisinière H/F - au Bureau
- CDI
- au Bureau
Les missions du poste
Vous êtes un cuisinier(ière) ayant 6 mois d'expérience IMPERATIVE.
Vous êtes autonome sur le poste, vous effectuez la préparation et la cuisson des plats (cuisine française de brasserie)
Vous gérez l'activité en cuisine, vous participez à l'élaboration des recettes les plus complexes.
Vous maîtrisez toutes les techniques culinaires (découpes des légumes, cuissons...).
Vous maîtrisez les normes d hygiène.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - sur le même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Conditionner des produits
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Français
- Recettes
- Réactivité
- Normes d'hygiène