Charcutier-Traiteur H/F - Boucherie Charcuterie Traiteur
- CDD
- Boucherie Charcuterie Traiteur
Les missions du poste
Poste à pourvoir au plus vitePour la Boucherie Charcuterie Traiteur Bourgeois, vous veiller à la bonne tenue du rayon et vous conseillez les clients.Vos missions principales seront les suivantes :- Travailler les produits de charcuterie / traiteur / selon les règles de l'art (découpage, parage...etc.)- Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil- Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons- Maintenir le rayon attractif et propre- Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Bonne tenue espace de vente
- Fumage
- Transformation des produits bouchers
- Fidélisation des clients
- HACCP
- Normes d'hygiène