Manager en Restauration Rapide H/F - Ecole du Commerce Pigier

L'école du Commerce PIGIER dont la priorité est la réussite des élèves vous accompagne tout au long de votre parcours en entreprise.
Nous dispensons des formations de qualité en totale adéquation avec les conditions de travail, les attentes et les objectifs terrain.
Si vous souhaitez évoluer en milieu professionnel, vous donner toutes les chances de réussir, alors, n'hésitez plus ! Postulez à nos offres et offrez-vous l'opportunité de monter en compétences !Pour notre partenaire, entreprise spécialisée dans la vente au comptoir de salades/sandwichs personnalisés, vous serez formé(e) au métier de manager de restauration rapide en contrat d'apprentissage.
Vous préparez un titre reconnu niveau Bac +2 : "Manager d'Etablissement Marchand". Vous aurez cours tous les mercredis + 2 lundis par mois au sein de notre école de Valenciennes.

Vos Missions :
- Accueillir et conseiller les clients avec le sourire.
- la préparation des sandwiches et salades selon les standards.
- Participer à la cuisson du pain et des cookies.
- Assurer l'approvisionnement et la mise en place des produits.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail, conformément aux règles HACCP.
- Encaisser les ventes et gérer la caisse.
- Gestion des denrées périssables, passage des commandes
- Acquisition de compétences managériales

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• HACCP
• Normes d'hygiène