Cuisinier - Cuisinière 39H H/F - Le Câro

Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour un contrat d'extra 39h cet été.
Fonctions :
- Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (entrée/plat/dessert)
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une bonne expérience client
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Prévoir les achats et les commandes
- Réceptionner et contrôler les marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Gérer les services en l'absence du chef
- Assister le chef
- Aider à la création de la carte
- Ouvrir et fermer la cuisine selon les règles de l'établissement

Expérience :
- Expérience antérieure d'au moins 3 ans en cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène