Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.INTERACTION VALENCIENNES recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans la restauration collective, un(e) CUISINIER (H/F) en CDI.
Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier-ère prépare et confectionne des plats en respectant les normes d'hygiène et de qualité propres à la restauration collective. Vous contribuez à offrir une expérience culinaire agréable et saine aux convives.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires selon les recettes établies
- Assurer la cuisson et le dressage des plats dans le respect des règles sanitaires
- Contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience préalable en cuisine, notamment en restauration collective, appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Rigueur, organisation et sens de la qualité
- Flexibilité et adaptabilité aux rythmes de travail
Salaire : 25 876 EUR brut annuel
+ 13eme mois
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène