Cuisinier Traiteur H/F - 59

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireDès les premières heures, vous préparez des plats qui feront la différence lors d'événements et réceptions.

Vous travaillez au sein de l'équipe traiteur, en lien étroit avec les responsables de production et les livreurs. Vos préparations doivent allier régularité, goût et respect des normes d'hygiène. L'activité est rythmée par les commandes clients et les impératifs de livraison, dans une ambiance de cuisine organisée et précise.

Vos principales missions :

- Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques
- Gérer la cuisson, la découpe et le dressage des produits
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Assurer le respect strict des règles HACCP
- Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail