Chef de Rayon Pâtisserie H/F - 59

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireDès l'ouverture du magasin, vous préparez votre étal comme un artisan soigneux prépare sa vitrine. Vous veillez à la fraîcheur, à la présentation et à la disponibilité des produits tout au long de la journée.

Vous pilotez le rayon pâtisserie en lien étroit avec le responsable de secteur et les équipes en vente. Vous suivez les ventes, ajustez les commandes et garantissez la qualité et la sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Mettre en place et valoriser les produits en rayon
- Superviser la fabrication et le conditionnement des pâtisseries
- Contrôler la qualité, les DLC et l'hygiène du rayon
- Animer une petite équipe et organiser la répartition des tâches