Chef Cuisinier Expérimenté Spécialisé en Cuisine Orientale H/F - 59

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (ère) spécialisé(e) en cuisine orientale et en patisserie, à l'aise avec la préparation de la Rfissa (spécialité marocaine), pour participer au lancement et au développement de notre restaurant.

Vos missions:

- Préparer et réaliser des plats.
-Réaliser des patisseries.
- Elaborer des menus.
- Gestion de la cuisine et des stocks.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement de l'équipe en cuisine.

Profil recherché:

- Expérience exigée d'au moins 7 ans.
- Maîtrise des techniques culinaires
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Rémunération:

2100 Euros à 2300 Brut