Cuisinier Charcutier H/F - 59

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAimez-vous allier précision culinaire et savoir-faire artisanal dans un même poste ?

CODISTRI recherche un cuisinier charcutier H/F pour assurer la préparation et la transformation de produits frais, dans le respect des standards de qualité de l'entreprise.

Vous travaillez au sein d'une équipe experte et veillez à la bonne organisation du laboratoire. Vous contribuez à la préparation des produits destinés à la distribution, en garantissant goût, régularité et sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

- Préparer les produits de charcuterie et de traiteur selon les recettes établies
- Assurer la découpe, le désossage et la cuisson des viandes
- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Maintenir les zones de travail propres et conformes aux normes d'hygiène