Manager Adjoint Pâtisserie Traditionnelle H/F - 59

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseRejoignez notre équipe au sein d'une pâtisserie traditionnelle où le savoir-faire artisanal est à l'honneur. En tant que manager adjoint, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne et stratégique de notre établissement.

Vos principales missions consisteront à :

- Assister le manager dans la coordination des opérations quotidiennes, veillant à ce que chaque tâche soit effectuée efficacement et selon les normes établies.
- Superviser l'équipe de pâtissiers pour garantir une production constante de produits de haute qualité, tout en respectant les recettes traditionnelles qui font notre renommée.
- Participer activement à la gestion des stocks et effectuer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant des matières premières.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur afin d'assurer un environnement de travail sain et sécurisé.
- Contribuer à la formation continue des employés, partageant votre expertise et encourageant le développement professionnel au sein de l'équipe.
- Collaborer étroitement avec le manager pour élaborer des stratégies visant à améliorer les prestations du magasin et développer la fidélité client.
- Prendre part aux réunions hebdomadaires pour évaluer les performances, discuter des nouvelles idées ou projets, et planifier les initiatives futures.