Boulanger - Boulangère H/F - 59

Notre boulangerie recherche un boulanger passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en complément du Chef Boulanger. Le candidat idéal collaborera étroitement avec le Chef Boulanger pour garantir la production de produits de boulangerie de qualité et perfectionner notre offre existante.

Missions principales :
- Assister le Chef Boulanger dans la préparation quotidienne des produits de boulangerie.
- Participer à la réalisation des fournées et veiller à la qualité des produits.
- Respecter les recettes et les processus de fabrication établis par le Chef Boulanger.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente requise.
- Maîtrise des techniques de boulangerie.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du Chef Boulanger.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'initiative.

Vous travaillerez de nuit dans une tranche horaire comprise entre 22h et 5h.
Une immersions de 2 jours avant la prise de poste sera mise en place.

Le CDD pourra déboucher sur un CDI